Alimentos ricos em
potássio diminuem risco de derrame em mulheres
É o que aponta uma pesquisa publicada no periódico
Stroke, feita com mais de 90 mil voluntárias entre 50 e 79 anos de idade.
Quer
mais um motivo para você incluir frutas e verduras no cardápio?
Esses alimentos são as principais fontes de potássio e, segundo um estudo
recente da Faculdade de Medicina Albert Einstein, nos Estados Unidos, mulheres
que consomem as doses recomendadas desse nutriente estão menos propensas a
sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Os
cientistas acompanharam, durante 11 anos, 90 137 participantes que já haviam
passado pela menopausa e estavam, portanto, mais
expostas a um derrame.
Ao
avaliar a quantidade diária do mineral ingerida pelas voluntárias, os
pesquisadores notaram que as que comiam mais de 3,2 gramas de potássio por dia
apresentavam um risco 12% menor de sofrer um AVC em comparação àquelas cujo
consumo não passava de 1,9 gramas. Os resultados apontaram ainda que, entre as
mulheres que não eram hipertensas e consumiam potássio
nas quantidades recomendadas, a probabilidade do problema diminuía para 21%.
Os autores da investigação
ponderam que mais estudos são necessários e que outros fatores podem contribuir
para que uma pessoa tenha um AVC. Mas uma coisa é certa: ter uma alimentação
saudável só vai trazer benefícios a curto e a longo prazo.
Fonte:
Revista Saúde
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